O CAV – Centro de Agricultura Alternativa Vicente Nica – associação sem fins lucrativos, foi criada em 1994, pautada no interesse dos próprios agricultores e agricultoras organizados no Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Turmalina; tem como objetivo discutir, formular, experimentar, propor e realizar atividades adaptadas às características sociais, econômicas e ambientais da região, desenvolvidas com base em uma metodologia que envolve agricultores e agricultoras como sujeitos das ações, considerando-os participantes ativos em todas as etapas, desde o planejamento, execução e avaliação das atividades. Tal método possui caráter emancipador e sustentável e visa a construir condições favoráveis para que, paulatinamente, os agricultores e as comunidades atualmente atendidos possam traçar seus próprios destinos de forma independente, com a presença cada vez menor da entidade, que então poderá expandir suas atividades até locais ainda não abrangidos.
Frente aos problemas e potenciais existentes na região, o CAV e as comunidades rurais construíram e vêm consolidando propostas que agregam melhoria das condições de vida e das relações em família, preservação dos recursos naturais e convivência com o semi-árido.
Frente aos problemas e potenciais existentes na região, o CAV e as comunidades rurais construíram e vêm consolidando propostas que agregam melhoria das condições de vida e das relações em família, preservação dos recursos naturais e convivência com o semi-árido.